Bugun...
Bizi izleyin:
    • BIST
      89,27
      % -1,0
      BIST
    • DOLAR
      3,65
      % -0,16
      Dolar
    • EURO
      3,93
      % -0,69
      Euro
    • ALTIN
      147,15
      % 0,10
      Altın



Aioli Soslu Uskumru Nasıl Yapılır

Tarih: 26-02-2016 21:29:28 Güncelleme: 01-03-2016 14:55:28 + -


Değişik soslardan yapılan balık tarifleri ayrı bir lezzet dir. Hafta da iki gün balık yemek kış sağlığında önemli.Uskumru lu balık tariflerinden bir tanesi...


Aioli Soslu Uskumru Nasıl Yapılır

Aioli Soslu Uskumru  Tarifi

 

Malzemeler

 

·         1 1/2 su bardağı mayonez

·         2 diş sarımsak dövülmüş

·         2/5 su bardağı zeytinyağı

·         5 orta boy uskumru

·         1/2 çay kaşığı tuz

·         1 su bardağı un

·         2 çorba kaşığı margarin

·         1 limon (süsleme için)

·         1 demet maydanoz (süsleme için)

 

 

Hazırlanışı

 

·         Izgarayı yakıp, zeytinyağı ile iyice yağlayın.

·         Önce aioli sosu hazırlayın.

·         Bunun için dövülmüş sarımsakla mayonezi bir telle iyi karıştırın.

·         Daha iyi bir yöntem olarak mayonez yapmaya başlarken karıştırma kabına yumurta sarısı, hardal, sirke koyduğunuzda dövülmüş sarımsağı da ilave edin.

·         Sonra tıpkı mayonez yapılır gibi zeytinyağını bir sicim gibi akıtarak bu malzemeye yedirin.

·         Balıkları temizleyip, kanı tamamen gidinceye kadar yıkadıktan sonra süzülmeye bırakın.

·         Unu, balıkları alacak büyüklükte bir kaba eleyin.

·         Balıkların her iki yanını hafifçe tuzlayın.

·         Yine her iki yanını una bulayıp, silkeleyerek fazla unlarını atın.

·         Unlanmış balıkları ızgaranın üzerine yerleştirin.

·         Üzerlerine kalan zeytinyağını ara sıra bir fırça ile sürerek bir kere çevirip her iki yanını da renk alıncaya kadar yaklaşık 6-7 dakika pişirin.

·         Margarini bir kapta eritin.

·         Izgara edilmiş uskumrular üzerine eritilmiş margarini bir fırça ile sürün.

·         Uskumruları dilerseniz limon, maydanozla süsleyip, yanında aioli sosla, sıcak olarak servis yapın.

 






FACEBOOK YORUM
Yorum

DİĞER Yemek Tarifleri Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
SON YORUMLANANLAR
FOTO GALERİ
  • Fas Turizmi ve Fas Resimleri
    Fas Turizmi ve Fas Resimleri
  • Bir Gül Bahçesine Girercesine
    Bir Gül Bahçesine Girercesine
  • Poz veren hayvanlar
    Poz veren hayvanlar
  • Günün Fotoğrafları-Hayatın İçinden
    Günün Fotoğrafları-Hayatın İçinden
  • Halı ve Kilim Motiflerinden Örnekler
    Halı ve Kilim Motiflerinden  Örnekler
  • 1932 Yılı Reklamları
    1932 Yılı Reklamları
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • Frikik oyunu
    Frikik oyunu
  • Bob Marley,merak etme ,mutlu ol
    Bob Marley,merak etme ,mutlu ol
  • Bob Marley-no woman no cry
    Bob Marley-no woman no cry
  • Kedilerin efendisi
    Kedilerin efendisi
  • Osmangazi köprüsünden geçiş
    Osmangazi köprüsünden geçiş
  • Tankların halkın üzerine yürümesi,unutma-unutturma
    Tankların halkın üzerine yürümesi,unutma-unutturma
VİDEO GALERİ
YUKARI