Bugun...
Bizi izleyin:
    • BIST
      0
      BIST
    • DOLAR
      0
      Dolar
    • EURO
      0
      Euro
    • ALTIN
      0
      Altın



Gerçek spagetti Uygur Lagman'ı,İstanbul'da

Tarih: 01-09-2016 13:15:18 Güncelleme: 01-09-2016 13:47:18 + -


Spagettinin anavatanı aslında Uygur bölgesidir.En eski Türk yemeklerinden biri olan olan ve LAGMAN ismi verilen bu hamur yemeği Uygur Türk'lerinin her evinde yapılır.Şimdi İstanbul Fındıkzade de .....


Gerçek spagetti Uygur Lagman'ı,İstanbul'da

 

 

Tüm evlerde vazgeçilmez makarna türlerinden biri olan spagetti dünya da İtalyan yemeği gibi meşhur olsada anavatanı bir Türk bölgesi olan Uygur Türklerine ait bir yemek dir.Tıpkı Kırımda çok eskiden beri yapılan mantı gibi  ama aynı mantı aynı büyüklükte yine Uygur Türk sofrasınında vazgeçilmezlerinden biri.

 

Spagetti Uygur bölgesinde LAGMAN deniyor ve hamurdan  elde yapılıyor.İtalya'ya geçisi ise 100 yıl kadar önce olmuş ama çok sevilince tüm Avrupa^ya yayılmış.

 

Uygur Lagman'nın ayırıcı bir özelliği ise üzerine yapılan özel etli sosu ile yine Uygur Türklerine ait LAZA sosunun eklenmesi ile süper bir lezzet çıkıyor.

 

 

Lagman yapılırken önemli özelliği et,sebze ve baharatlar  yüksek ateşte yarı çiğ pişiriliyor özel sos haline getiriliyor.

 

 

Elde yoğrulmuş hamur,şerit haline getirilerek kesilmeden pişiriliyor ve üzerine sos eklenerek servis yapılır.İstanbul Fındıkzade'ye yolunuz düşer ve eski,orjinal bir Türk yemeği yiyeyim derseniz Lagman tam size göre.

 






FACEBOOK YORUM
Yorum

DİĞER Yemek Tarifleri Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
SON YORUMLANANLAR
FOTO GALERİ
  • Fas Turizmi ve Fas Resimleri
    Fas Turizmi ve Fas Resimleri
  • Bir Gül Bahçesine Girercesine
    Bir Gül Bahçesine Girercesine
  • Poz veren hayvanlar
    Poz veren hayvanlar
  • Günün Fotoğrafları-Hayatın İçinden
    Günün Fotoğrafları-Hayatın İçinden
  • Halı ve Kilim Motiflerinden Örnekler
    Halı ve Kilim Motiflerinden  Örnekler
  • 1932 Yılı Reklamları
    1932 Yılı Reklamları
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • Frikik oyunu
    Frikik oyunu
  • Bob Marley,merak etme ,mutlu ol
    Bob Marley,merak etme ,mutlu ol
  • Bob Marley-no woman no cry
    Bob Marley-no woman no cry
  • Kedilerin efendisi
    Kedilerin efendisi
  • Osmangazi köprüsünden geçiş
    Osmangazi köprüsünden geçiş
  • Tankların halkın üzerine yürümesi,unutma-unutturma
    Tankların halkın üzerine yürümesi,unutma-unutturma
VİDEO GALERİ
YUKARI